Полезная информация

Качество продукции проверяется медицинским работником и делается соответствующая запись в журнал; - Журнал готовой продукции, бракеражной сырой продукции ведет медицинский работник; - Суточная норма продукции хранится 3 дня; - Директор школы ежедневно контролирует составление меню; - Дежурный администратор , организатор по питанию и классные руководители присутствуют в столовой во время питания учащихся; - Обслуживание соответствует тепловому режиму ; - Ежедневно проходит витаминизация третьих блюд ;  - В меню столовой всегда свежие фрукты и овощи, горячие супы , разнообразие вторых блюд ; - Горячее питание предусматривает наличие горячего первого и ( или ) второго блюда, доведеной до кулинарной готовности.